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Wok drainant

Nous savons tous que certains aliments font ressortir les meilleures saveurs.

C'est pour cette raison que nous cuisinons souvent avec différentes huiles et épices pour rendre nos plats préférés encore plus délectables. Cependant, la façon dont vous préparez ces ingrédients peut avoir un effet significatif sur la façon dont ils se combinent entre eux et sur leur profil de saveur global. Afin de tirer le meilleur parti de votre expérience culinaire, il est important de comprendre ce qui entre dans la composition de chaque plat et de savoir de quel type d'équipement vous aurez besoin pour réussir !

Aujourd'hui, nous allons apprendre à préparer un plat sain et savoureux qui vous apportera beaucoup de nutriments et d'énergie. On l'appelle le wok drainant parce qu'il a une saveur très puissante et qu'il est si facile à préparer !
La raison en est que la chaleur élevée du wok se combine avec l'huile de sésame pour créer un goût de noix qui se marie bien avec les autres saveurs asiatiques.

Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment les repas légers et sains. Ce plat est composé de légumes pauvres en calories, mais riches en fibres, ce qui vous permet de vous sentir rassasié sans avoir à abuser des glucides ou des graisses.

Ce plat, qui regorge de saveurs et d'éléments nutritifs, est parfait pour ceux qui souhaitent ajouter des légumes à leur régime alimentaire. La courgette, le brocoli, le chou-fleur et le poivron vert fournissent tous des vitamines et des minéraux essentiels à la santé.

Ce plat est suffisamment simple pour que n'importe quel cuisinier débutant puisse le préparer, mais suffisamment savoureux pour satisfaire le palais de chacun !

Les ingrédients de la recette du Wok drainan

Pour la pâte sablé à l'amande :
  • 1 tête de brocoli
  • Un demi chou-fleur
  • 2 poireaux
  • 2 courgettes
  • Un poivron vert
  • 2 gousse d'ail
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 2 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • Une cuillère à soupe de graines de sésame
  • 2 gouttes d'huile essentielle de citron

Informations complémentaires

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Difficulté : Facile

Ustensile nécessaire :

  • Un wok ou une poêle profonde

Les étapes pour réaliser la recette du Wok drainant

  1. Épépiner le poivron. Laver tous les légumes et détaillez-les en fines tranches.
  2. Verser l'huile d'olive dans un wok et fait sauter l'ail pelé et haché avec les légumes pendant 5 minutes à feu vif en remuant sans arrêt
  3. Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile essentielle et l'huile de sésame et verser dans la poêle hors du feu. mélangez bien. parsemer de graines de sésame rapidement grillées à la poêle.
  4. Servez avec un poisson froid.
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