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Poulet au thym et au citron

Le thym et le citron vont très bien ensemble et forment une très belle association sur une viande blanche. La recette suivante est celle d'un plat de poulet au thym et au citron.

Voici une recette simple et délicieuse de poulet qui apporte les arômes de l'été en hiver. Les huiles essentielles de thym et de citron ajoutent une saveur particulière. La recette du poulet au thym et au citron est un plat savoureux qui vous donnera envie de refaire le plat. C'est une recette facile et rapide à réaliser, qui peut être préparée un soir de semaine ou servie comme plat principal lors d'un dîner. L'utilisation d'huiles essentielles garantit que vos aliments sont sains et délicieux ! Ce plat est sûr de plaire à tous les palais. Ce plat peut être servi sur du riz ou du quinoa avec une salade d'accompagnement pour en faire un repas complet. Bon appétit !

Si vous voulez savoir comment j'ai préparé ce plat avec des huiles essentielles, lisez la suite !

Les ingrédients de la recette du Poulet au thym et citron

Pour 4 portions :
  • ¼ à ½ tasse d'huile d'olive
  • 2 c. à café d'ail émincé, environ 2 clous de girofle
  • 3 gouttes d'huile essentielle de thym
  • 3 gouttes d'huile essentielle de citron
  • Sel et poivre
  • 1kg de pommes de terre fingerling, coupées en deux dans le sens de la longueur, OU de minuscules pommes de terre nouvelles rouges ou blanches, coupées en deux
  • 4 petites moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (1 à 1 ¼ livre au total)
  • 1 citron, finement tranché (garniture)
  • - Thym frais (garniture)
  • Accompagnement au choix : légumes frais, salade, quinoa, épeautre, riz...

Informations complémentaires

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : jusqu'à 40 minutes Difficulté : Facile Ustensiles nécessaires :
  • un plat de cuisson en verre de 22cm x 33cm
  • Un bol en verre

Les étapes pour réaliser la recette du Poulet thym et citron

  1. Préchauffer le four à 205°C. Vaporiser votre plat de cuisson en verre à l'aide d'un aérosol de cuisson antiadhésif ou le badigeonner d'un peu d'huile d'olive.
  2. Dans un petit bol en verre, ajouter l'huile d'olive et l'ail haché. Ajouter les gouttes d'huiles essentielles de thym et de citron. Ajouter une pincée de sel et de poivre.
  3. Placez les pommes de terre fingerling coupées en deux et les morceaux de poitrine de poulet dans le plat de cuisson. Versez lentement le mélange d'huile d'olive sur les pommes de terre et le poulet, en le répartissant aussi uniformément que possible.
  4. Faire cuire dans le four préchauffé pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le poulet soit cuit.
  5. Servez le poulet au thym et au citron avec des pommes de terre fingerling et des légumes frais. Ajouter en option une tranche de citron et/ou une garniture de thym frais.
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