Commencer ici pour tout savoir sur la cuisine aux huiles essentielles
« Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine. » - Colette
Je me présente, je m’appelle Léopold, jeune retraité de la restauration ^^
La cuisine a toujours été une de mes grandes passions. J'aime le défi que représente la création de nouveaux plats. Je suis cuisinier, et j'ai travaillé dans l'industrie alimentaire pendant de nombreuses années. J'ai commencé comme plongeur dans un petit restaurant, et j'ai gravi les échelons jusqu’à être chef de cuisine dans un restaurant gastronomique prestigieux. J’ai également connu l’expérience de chef d’entreprise en tenant mon propre restaurant. J'ai énormément appris au fil de ces années. Maintenant que j’ai la chance d’être un jeune retraité ;), j’ai décidé de vous consacrer une partie de mon temps en vous proposant ce site sur la cuisine aux huiles essentielles.
Mon aventure avec les huiles essentielles a commencé de façon très banale. Une amie m’a un jour convaincu d’utiliser les huiles essentielles pour ma santé et soigner mes bobos du quotidien. De fil en aiguille, j’ai découvert que les huiles essentielles peuvent aussi s’utiliser comme arôme alimentaire. C’est comme cela que j’ai plongé dans la cuisine aux huiles essentielles. Passionné par la nourriture, j'aime expérimenter différentes saveurs et épices. Également très créatif, j'aime inventer de nouvelles recettes : les huiles essentielles en cuisine étaient faites pour moi !
J'aime utiliser des huiles essentielles dans mes recettes car elles donnent aux aliments ce goût supplémentaire qui les rend spéciaux..J'essaie toujours d'utiliser les ingrédients les plus frais lorsque je cuisine. Ce n'est pas seulement important pour le goût des aliments mais c'est aussi important pour votre santé. Les huiles essentielles sont un excellent moyen d'ajouter de la saveur à vos aliments, et elles sont également très saines. Elles peuvent aider à améliorer votre digestion et à combattre les infections. La prochaine fois que vous cuisinerez, essayez d'utiliser des huiles essentielles dans vos recettes. Vous serez surpris de constater à quel point vos plats sont meilleurs.
Avec ce site, je veux vous donner mes conseils pour vous accompagner pour bien cuisiner avec les huiles essentielles. Mon site s’adresse avant tout aux particuliers et cuisinières “du dimanche”. Mais mes consoeurs et confrères cuisiniers professionnels pourront également y trouver leur intérêt.
